MALZEMELER:

Süt 1 Kg
Tereyağı .1 Paket
Şeker 1 Su Bardağı
Un 4 Yemek Kaşığı

YAPILIŞI:

Tereyağı eritilir.Un eklenir ve çok pembe olmayacak şekilde kavurulur.İçine şeker konulup karıştırılır.Ardından 1 kg süt eklenir ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.Sıcakken mikserde yarım saat çırpılır.En son karışım borcama konulup buzdolabında dinlendirilir.Soğuduktan sonra üstüne tarçın serpilir.